Mayalı Poğaça Tarifi

 Mayalı poğaça çok basit malzemeyle tam damak lezzetinize göre sizlerle...

Malzemeler:

• Bir su bardağı sıvı yağ
• Bir su bardağı süt
• Bir su bardağı ılık su
• Bir buçuk yemek kaşığı toz şeker
• Bir tatlı kaşığı tuz
• İki yumurta sarıları üzerine
• Bir küçük paket maya
• Beyaz peynir
• Üzeri için susam ve çörek otu             
  Yapılışı:Öncelikle maya,şeker ve süt bir kapta ıslatılır .Diğer bütün sıvı malzemeler karıştırılır .maya süt karışımı ilave edilir ve aldığı kadar un ile yoğurulur .Kulak memesi kıvamında hamur elde edilir, 40 dakika mayalanmaya bırakılır.Mayalandıktan sonra istediğiniz şekil verilerek içerisine peynir konulur ,üzerine yumurta sarısı sürülerek çörek otu,susam serpilir ve 160 derece fırında pişirilir.Afiyet olsun 😛

Yoğurt çorbası

1 su bardağı yogurt
İki yemek kaşığı un

Bir yemek kaşığı tereyağı
1 litre su

Öncelikle bütün malzemeler karıştırılır.Suyu ilave edilerek pişirilir.Üzerine eritilmiş tereyağı, 

 nane ve dere otu serpilir

AFİYET OLSUN😋

PİYAZ TARİFİ
1,5 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 adet orta boy kuru soğan
İki dal taze soğan
Yarım tutam maydanoz
1 adet küçük boy limon
Zeytinyağı
Tuz,karabiber,  kırmızı biber
İsteğe bağlı zeytin ve domates
2 adet yumurta

Fasulyeler akşamdan ıslatılır ve haşlanır.Sonra diğer malzemeler karıştırılarak sunuma hazırlanır.

Mayasız Poğaça Tarifi

• 150 gram tereyağı yada margarin
• 2 adet yumurta sarısı üstüne
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• Aldığı kadar un
• 1 yemek kaşığı şeker

Mahlepli Bayatlamayan Kurabiye

Malzemeler:

• 1 paket margarin
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 3 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• çörek otu susam
• 1 yumurta akı sarısı üzerine

bayram çorbası geleneksel yemeğimizdir
malzemeleri:

• Kemikli et
• Yumurta
• Un
• Salça
• Tereyağı
• Sarımsak

Kelle paça çorbası çok besleyicidir.

Malzemeleri :

• Dana paça
• Kuzu kelle
• Bir yemek kaşığı un ,1 yumurta sarısı, sarımsak, limon yada sirke

Kelle paça haşlanır ,küp küp doğrandıktan sonra,  un ve yumurta sosu eklenir. Sirkeyle servis edilelek yenilir.Afiyet olsun😋

bayram çorbası için burayı tıklayabilirsiniz

yaprak sarma

Pirinçler ıslatılır sırasıyla soğan ,nane, maydanoz, dere otu, salça, kimyon, karabiber, tuz ve şeker eklenir.İnce şekilde sarılarak pişirilir .Kısık  ateşte pişirilir.

MALZEMELER:

• Yarım demet maydanoz, dere otu, nane
• 1 kg pirinç 
• Kimyon, karabiber, tuz, salça, şeker 

Kelle paça t arifi için burayı tıklayınız

Hakkımda

Benim için yemek yapmak en buyuk vazgeçilmezim.Her defasında yeni şeyler öğrenmek , yeni lezzetler ortaya çıkartmak çok güzel.Yaptıklarımın lezzeti kadar doğallığı da çok önemli.

Damak Tadında Doğal Lezzetler👍👍